Диета при варикозном расширении вен.

Улучшить состояние вен вам поможет специальная диета. Автором этой диеты является швейцарский диетолог М. Бирхер-Беннер, пропагандирующий сыроедение.

Первые 4 дня вы можете, есть любые овощи и фрукты, как в сыром, так и в вареном виде ( при варке воду не солите), с добавлением растительного масла, уксуса, лимона. Также можете съедать небольшое количество орехов. Из напитков разрешены кофе, чай, компоты. 

Продукты, которые вы исключаете из рациона: все мясные продукты, рыбу, яйца, хлебобулочные изделия, картофель, супы на мясном бульоне, молочные продукты, алкоголь, сладости, шоколад. Строгая диета соблюдается лишь первые 4 дня.

На 5 день  к вышеперечисленным продуктам добавляется 1 сухарь.

На 6 день вы добавляете около 300 г картофеля, сваренного в воде без соли в виде пюре с небольшим количеством молока.

На 7, 8 день ко всему вышеперечисленному добавляете 0,5 литра молока и 2 сухаря.

На 9 день разрешено съесть одно яйцо.

На 10-13 день добавляете в рацион 100 г творога.

На 14 день: манная или рисовая каша на молоке ( 0,75 л молока)

На 15 день включаете в рацион нежирную говядину, но не более 2-х раз в неделю по 100 г.

Начиная с 25-го дня, переходите на свой прежний рацион, но 2 раза в неделю, например во вторник и в пятницу повторяете режим питания первых 4х дней.